🇨🇳 中国語 · HSK 5
中国語の食べ物・食事 · HSK 5
HSK 5レベルの中国語「食べ物・食事」の単語・フレーズ70項目。各項目に語・読み・意味・翻訳つきの例文を掲載しています。
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营养 yíngyǎng栄養
早餐要吃得有营养。
朝食は栄養のあるものを食べるべきです。
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食材 shícái食材
这家店只用新鲜的食材。
この店は新鮮な食材しか使いません。
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烹饪 pēngrèn調理・料理
她的烹饪水平很高。
彼女の料理の腕前は素晴らしいです。
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蒸 zhēng蒸す
妈妈蒸了一条鱼。
母は魚を一匹蒸しました。
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炒 chǎo炒める
他炒了一个青菜。
彼は青菜を一品炒めました。
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炖 dùnとろ火で煮込む
这锅汤炖了三个小时。
このスープは三時間煮込みました。
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烤 kǎo焼く・ローストする
面包是刚烤出来的。
パンは焼きたてです。
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口味 kǒuwèi味の好み・テイスト
这道菜很合我的口味。
この料理は私の好みにぴったりです。
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地道 dìdao本場の・本格的な
这里的川菜很地道。
ここの四川料理は本格的です。
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特色菜 tèsècài名物料理・おすすめ料理
请问你们的特色菜是什么？
おすすめの名物料理は何ですか。
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忌口 jìkǒu食事制限をする
医生让我最近忌口。
医者に当分食事制限をするように言われました。
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过敏 guòmǐnアレルギー
我对花生过敏。
私はピーナッツアレルギーです。
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胃口 wèikǒu食欲
他今天胃口特别好。
彼は今日、食欲がとても旺盛です。
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浓 nóng濃い
这杯咖啡太浓了。
このコーヒーは濃すぎます。
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嫩 nèn柔らかい（肉など）
这块牛肉又嫩又香。
この牛肉は柔らかくて香ばしいです。
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脆 cuìサクサクした・パリパリした
刚炸的春卷很脆。
揚げたての春巻きはとてもサクサクしています。
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饮食 yǐnshí飲食・食生活
要养成健康的饮食习惯。
健康的な食習慣を身につけるべきです。
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消化 xiāohuà消化する
饭后散步有助于消化。
食後の散歩は消化を助けます。
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维生素 wéishēngsùビタミン
水果里含有维生素。
果物にはビタミンが含まれています。
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蛋白质 dànbáizhìタンパク質
鱼肉的蛋白质很丰富。
魚肉はタンパク質が豊富です。
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脂肪 zhīfáng脂肪
这种肉的脂肪含量低。
この肉は脂肪分が少ないです。
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热量 rèliàngカロリー
油炸食品热量很高。
揚げ物はカロリーが高いです。
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宴会 yànhuì宴会・パーティー
他们在饭店举行了宴会。
彼らはホテルで宴会を開きました。
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聚餐 jùcān会食する・食事会
我们班周末要聚餐。
私たちのクラスは週末に食事会をします。
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预订 yùdìng予約する
我预订了今晚的位子。
今夜の席を予約しました。
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推荐 tuījiàn薦める・おすすめする
你能推荐几个菜吗？
料理をいくつかおすすめしてもらえますか。
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评价 píngjià評価・レビュー
这家店的评价很高。
この店は評価が高いです。
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周到 zhōudào行き届いた
这里的服务非常周到。
ここのサービスはとても行き届いています。
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分量 fènliàng量・ボリューム
这盘菜分量很足。
この料理はボリュームたっぷりです。
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红烧 hóngshāo醤油煮込みの（ホンシャオ）
我最爱吃红烧鱼。
私は魚の醤油煮込みが大好物です。
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麻辣 málàマーラー（しびれる辛さ）
麻辣火锅特别受欢迎。
マーラー火鍋は特に人気があります。
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过期 guòqī期限が切れる
过期的东西不能吃。
期限切れのものは食べてはいけません。
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食品 shípǐn食品
超市在卖进口食品。
スーパーでは輸入食品を売っています。
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卫生 wèishēng衛生・衛生的
这家小店干净又卫生。
この小さな店は清潔で衛生的です。
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切 qiē切る
请把肉切成小块。
肉を小さく切ってください。
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煮 zhǔゆでる・煮る
妈妈煮了一锅粥。
母はお粥を一鍋作りました。
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煎 jiān（フライパンで）焼く
早上我煎了两个蛋。
今朝、卵を二つ焼きました。
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锅 guō鍋
锅里的汤开了。
鍋のスープが沸きました。
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食谱 shípǔレシピ・料理本
我从网上找了一个食谱。
ネットでレシピを一つ見つけました。
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品尝 pǐncháng味わう・賞味する
欢迎品尝我们的新菜。
当店の新作料理をぜひご賞味ください。
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这家饭店的菜相当地道，值得一试。 Zhè jiā fàndiàn de cài xiāngdāng dìdao, zhídé yí shì.このレストランの料理はかなり本格的で、試す価値があります。
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请问您有什么忌口的吗？ Qǐngwèn nín yǒu shénme jìkǒu de ma?何か食べられないものはございますか。
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我对虾过敏，麻烦别放海鲜。 Wǒ duì xiā guòmǐn, máfan bié fàng hǎixiān.エビアレルギーなので、海鮮は入れないでください。
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这道红烧肉肥而不腻，特别下饭。 Zhè dào hóngshāoròu féi ér bú nì, tèbié xiàfàn.この豚の角煮はこってりしているのにしつこくなく、ごはんによく合います。
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他们家的特色菜是清蒸鱼。 Tāmen jiā de tèsècài shì qīngzhēngyú.あの店の名物料理は魚の姿蒸しです。
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网上对这家餐厅的评价很不错。 Wǎngshàng duì zhè jiā cāntīng de píngjià hěn búcuò.このレストランはネットでの評価がとてもいいです。
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建议提前预订座位，不然要等很久。 Jiànyì tíqián yùdìng zuòwèi, bùrán yào děng hěn jiǔ.前もって席を予約することをおすすめします。そうしないと長く待つことになります。
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这里服务周到，上菜速度也快。 Zhèlǐ fúwù zhōudào, shàngcài sùdù yě kuài.ここはサービスが行き届いていて、料理が出てくるのも早いです。
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菜的分量很足，价格也合理。 Cài de fènliàng hěn zú, jiàgé yě hélǐ.料理の量はたっぷりで、値段も手頃です。
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平时要注意营养均衡，少吃油炸食品。 Píngshí yào zhùyì yíngyǎng jūnhéng, shǎo chī yóuzhá shípǐn.普段から栄養バランスに気をつけ、揚げ物は控えめにしましょう。
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新鲜的食材是做好菜的关键。 Xīnxiān de shícái shì zuòhǎo cài de guānjiàn.新鮮な食材こそがおいしい料理の決め手です。
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他对烹饪很感兴趣，常在家试新食谱。 Tā duì pēngrèn hěn gǎn xìngqù, cháng zài jiā shì xīn shípǔ.彼は料理に興味があり、よく家で新しいレシピを試しています。
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蒸的菜比炒的清淡，更适合老人。 Zhēng de cài bǐ chǎo de qīngdàn, gèng shìhé lǎorén.蒸し料理は炒め物よりあっさりしていて、お年寄りにより向いています。
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牛肉炖得很烂，入口就化。 Niúròu dùn de hěn làn, rùkǒu jiù huà.牛肉はとろとろに煮込まれていて、口に入れるととろけます。
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烤羊肉串是这里最受欢迎的小吃。 Kǎo yángròuchuàn shì zhèlǐ zuì shòu huānyíng de xiǎochī.羊肉の串焼きはここで一番人気の屋台料理です。
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我最近胃口不好，吃什么都没味道。 Wǒ zuìjìn wèikǒu bù hǎo, chī shénme dōu méi wèidao.最近食欲がなくて、何を食べても味がしません。
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这杯茶泡得太浓了，帮我加点儿水。 Zhè bēi chá pào de tài nóng le, bāng wǒ jiā diǎnr shuǐ.このお茶は濃く入れすぎたので、お湯を少し足してください。
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牛排煎得外焦里嫩，火候刚好。 Niúpái jiān de wài jiāo lǐ nèn, huǒhou gānghǎo.ステーキは外は香ばしく中は柔らかく、火加減が絶妙です。
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多吃蔬菜水果，补充维生素。 Duō chī shūcài shuǐguǒ, bǔchōng wéishēngsù.野菜や果物をたくさん食べて、ビタミンを補いましょう。
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这份甜点热量很高，减肥期间要少吃。 Zhè fèn tiándiǎn rèliàng hěn gāo, jiǎnféi qījiān yào shǎo chī.このデザートはカロリーが高いので、ダイエット中は控えめにしましょう。
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鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质。 Jīdàn hé niúnǎi hányǒu fēngfù de dànbáizhì.卵と牛乳には豊富なタンパク質が含まれています。
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晚上吃得太饱，不容易消化。 Wǎnshang chī de tài bǎo, bù róngyì xiāohuà.夜に食べすぎると、消化しにくくなります。
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公司的新年宴会定在这家饭店举行。 Gōngsī de xīnnián yànhuì dìng zài zhè jiā fàndiàn jǔxíng.会社の新年会はこのレストランで開かれることになりました。
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周五晚上部门聚餐，你能参加吗？ Zhōuwǔ wǎnshang bùmén jùcān, nǐ néng cānjiā ma?金曜の夜に部署の食事会がありますが、参加できますか。
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这盒牛奶过期了，千万别喝。 Zhè hé niúnǎi guòqī le, qiānwàn bié hē.この牛乳は期限切れなので、絶対に飲まないでください。
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购买食品时，要注意保质期。 Gòumǎi shípǐn shí, yào zhùyì bǎozhìqī.食品を買うときは、賞味期限に注意しましょう。
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这家餐厅的卫生条件让人放心。 Zhè jiā cāntīng de wèishēng tiáojiàn ràng rén fàngxīn.このレストランは衛生状態が良く、安心できます。
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先把土豆切成丝，再下锅炒。 Xiān bǎ tǔdòu qiē chéng sī, zài xià guō chǎo.まずじゃがいもを細切りにしてから、鍋で炒めます。
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面条煮三分钟就可以出锅了。 Miàntiáo zhǔ sān fēnzhōng jiù kěyǐ chūguō le.麺は三分ゆでれば出来上がりです。
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这道菜看着普通，味道却让人难忘。 Zhè dào cài kànzhe pǔtōng, wèidao què ràng rén nánwàng.この料理は見た目は普通ですが、味は忘れられないほどです。
食べ物・食事を実際の中国語会話で使う
単語リストは「見分けられる」までしか連れて行ってくれません。使えるようになるには、言う相手が必要です。中国語のロールプレイを始めて、会話に混ぜてみてください。
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