🇨🇳 中国語 · HSK 6
中国語の食べ物・食事 · HSK 6
HSK 6レベルの中国語「食べ物・食事」の単語・フレーズ70項目。各項目に語・読み・意味・翻訳つきの例文を掲載しています。
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口感 kǒugǎn食感
这种面包口感松软。
このパンはふんわりとした食感です。
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风味 fēngwèi風味、独特の味わい
这道菜很有当地风味。
この料理は地元の風味が豊かです。
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佳肴 jiāyáoごちそう、美味
桌上摆满了美味佳肴。
テーブルにはごちそうがずらりと並んでいた。
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美食家 měishíjiā美食家、グルメ
他是个有名的美食家。
彼は有名な美食家です。
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回味 huíwèi後味、余韻を味わう
这道菜让人回味无穷。
この料理は余韻が尽きないおいしさです。
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鲜美 xiānměiうまみがあっておいしい
这鱼汤味道十分鲜美。
この魚のスープは実にうまみがあります。
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醇厚 chúnhòuまろやかで濃厚な
这种咖啡味道醇厚。
このコーヒーはまろやかで濃厚な味わいです。
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爽口 shuǎngkǒuさっぱりしている
这道凉菜酸甜爽口。
この前菜は甘酸っぱくてさっぱりしています。
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家常菜 jiāchángcài家庭料理
我最爱吃妈妈做的家常菜。
母の作る家庭料理が一番好きです。
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菜系 càixì料理の系統（〜料理）
中国有八大菜系。
中国には八大料理系統があります。
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川菜 Chuāncài四川料理
川菜又麻又辣。
四川料理はしびれる辛さと唐辛子の辛さがあります。
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粤菜 Yuècài広東料理
粤菜的口味比较清淡。
広東料理は比較的あっさりした味付けです。
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食欲 shíyù食欲
我今天没什么食欲。
今日はあまり食欲がありません。
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荤素 hūnsù肉料理と野菜料理
吃饭要注意荤素搭配。
食事は肉と野菜のバランスに気をつけるべきです。
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色香味俱全 sè xiāng wèi jù quán色・香り・味のすべてが揃っている
这桌菜色香味俱全。
この料理は色・香り・味のすべてが揃っています。
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名副其实 míngfùqíshí名実相伴う、評判どおりの
这家老店名副其实。
この老舗は評判どおりの店です。
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赞不绝口 zànbùjuékǒu絶賛する、褒めちぎる
大家对这道菜赞不绝口。
みんなこの料理を絶賛しました。
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宴席 yànxí宴席、祝宴
婚礼的宴席十分丰盛。
結婚式の宴席はとても豪華でした。
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招待 zhāodàiもてなす、接待する
他用好酒好菜招待客人。
彼はおいしい酒と料理で客をもてなした。
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敬酒 jìngjiǔ酒を勧めて敬意を表す、献杯する
他站起来向长辈敬酒。
彼は立ち上がって目上の人に酒を勧めた。
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可口 kěkǒuおいしい、口に合う
这里的饭菜清淡可口。
ここの料理はあっさりしていておいしいです。
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清香 qīngxiāngほのかな香り、清らかな香り
茶的清香让人放松。
お茶のほのかな香りに心が安らぎます。
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津津有味 jīnjīn yǒuwèiおいしそうに、夢中になって
孩子们吃得津津有味。
子供たちはおいしそうに食べていた。
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口福 kǒufú口福、おいしいものにありつく運
今天我们真有口福。
今日は本当に口福に恵まれましたね。
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膳食 shànshí食事、食膳
要保持膳食均衡。
バランスの取れた食事を保つべきです。
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滋补 zībǔ滋養強壮の、体を養う
鸡汤有滋补的作用。
鶏のスープには滋養強壮の効果があります。
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变质 biànzhì腐る、変質する
牛奶放久了会变质。
牛乳は長く置くと腐ります。
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防腐剂 fángfǔjì防腐剤、保存料
这种果汁不含防腐剂。
このジュースは保存料を含んでいません。
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添加剂 tiānjiājì添加物
少吃含添加剂的食品。
添加物を含む食品は控えめにしましょう。
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保鲜 bǎoxiān鮮度を保つ
把蔬菜放进冰箱保鲜。
野菜は冷蔵庫に入れて鮮度を保ちましょう。
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特产 tèchǎn特産品、名産
这是我们家乡的特产。
これは私の故郷の特産品です。
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山珍海味 shānzhēnhǎiwèi山海の珍味
宴会上全是山珍海味。
宴会は山海の珍味ずくめだった。
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狼吞虎咽 lángtūnhǔyànがつがつ食べる
他饿得狼吞虎咽。
彼は空腹のあまりがつがつと食べた。
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细嚼慢咽 xìjiáomànyànよく噛んでゆっくり食べる
吃饭要细嚼慢咽。
食事はよく噛んでゆっくり食べましょう。
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蘸 zhàn（たれなどに）つける
饺子蘸醋更好吃。
餃子は酢につけるともっとおいしいです。
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搅拌 jiǎobànかき混ぜる
把鸡蛋搅拌均匀。
卵をむらなくかき混ぜてください。
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腌制 yānzhì漬ける、塩漬けにする
这些咸菜是自己腌制的。
この漬物は自家製です。
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丰盛 fēngshèng豪華な、盛りだくさんの（食事）
奶奶准备了丰盛的晚餐。
祖母は豪華な夕食を用意してくれた。
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应酬 yìngchou接待、付き合いの会食
他今晚有一个应酬。
彼は今晩、接待があります。
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挑食 tiāoshí偏食する、好き嫌いをする
孩子挑食让人头疼。
子供の偏食には頭を悩まされます。
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这家老字号的招牌菜名副其实，令人回味无穷。 zhè jiā lǎozìhào de zhāopáicài míngfùqíshí, lìng rén huíwèi wúqióng.この老舗の看板料理は評判どおりで、余韻が尽きません。
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客人们对主厨的手艺赞不绝口。 kèrénmen duì zhǔchú de shǒuyì zànbùjuékǒu.客たちはシェフの腕前を絶賛した。
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这种茶入口微苦，回味却十分甘甜。 zhè zhǒng chá rùkǒu wēi kǔ, huíwèi què shífēn gāntián.このお茶は口に含むとほろ苦いが、後味はとても甘い。
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汤的味道格外鲜美，想必炖了很长时间。 tāng de wèidao géwài xiānměi, xiǎngbì dùnle hěn cháng shíjiān.スープの味がとりわけ深いので、きっと長時間煮込んだのだろう。
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这款红酒口感醇厚，适合搭配牛排。 zhè kuǎn hóngjiǔ kǒugǎn chúnhòu, shìhé dāpèi niúpái.この赤ワインはまろやかで濃厚な味わいで、ステーキによく合う。
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凉拌黄瓜清爽可口，最适合夏天吃。 liángbàn huángguā qīngshuǎng kěkǒu, zuì shìhé xiàtiān chī.きゅうりの和え物はさっぱりしていておいしく、夏にぴったりだ。
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中国八大菜系各具特色，风味迥异。 Zhōngguó bā dà càixì gè jù tèsè, fēngwèi jiǒngyì.中国の八大料理系統はそれぞれ特色があり、風味もまったく異なる。
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川菜以麻辣著称，粤菜则讲究清淡鲜美。 Chuāncài yǐ málà zhùchēng, Yuècài zé jiǎngjiu qīngdàn xiānměi.四川料理はしびれる辛さで有名だが、広東料理はあっさりした旨味を重んじる。
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比起山珍海味，我更怀念妈妈做的家常菜。 bǐqǐ shānzhēnhǎiwèi, wǒ gèng huáiniàn māma zuò de jiāchángcài.山海の珍味よりも、母の家庭料理のほうが恋しい。
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宴席上，主人频频向客人敬酒。 yànxí shang, zhǔrén pínpín xiàng kèrén jìngjiǔ.宴席で、主人はしきりに客に酒を勧めた。
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为了招待远道而来的朋友，他准备了一桌丰盛的饭菜。 wèile zhāodài yuǎndào ér lái de péngyou, tā zhǔnbèile yì zhuō fēngshèng de fàncài.遠方から来た友人をもてなすため、彼はごちそうを一卓分用意した。
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按照当地的风俗，晚辈要先向长辈敬酒。 ànzhào dāngdì de fēngsú, wǎnbèi yào xiān xiàng zhǎngbèi jìngjiǔ.地元の風習では、目下の者が先に目上の人に酒を勧めることになっている。
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他一上午没吃东西，狼吞虎咽地吃完了两碗面。 tā yí shàngwǔ méi chī dōngxi, lángtūnhǔyàn de chīwánle liǎng wǎn miàn.彼は午前中ずっと何も食べておらず、麺を二杯がつがつと平らげた。
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医生建议他细嚼慢咽，以免加重肠胃负担。 yīshēng jiànyì tā xìjiáomànyàn, yǐmiǎn jiāzhòng chángwèi fùdān.医者は胃腸に負担をかけないよう、よく噛んでゆっくり食べるように勧めた。
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天气一热，我就没什么食欲。 tiānqì yí rè, wǒ jiù méi shénme shíyù.暑くなると、私は食欲がなくなってしまう。
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这家餐厅的菜品荤素搭配得当，营养均衡。 zhè jiā cāntīng de càipǐn hūnsù dāpèi dédàng, yíngyǎng jūnhéng.このレストランの料理は肉と野菜のバランスがよく、栄養も偏りがない。
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长期食用含防腐剂的食品，对健康不利。 chángqī shíyòng hán fángfǔjì de shípǐn, duì jiànkāng búlì.保存料を含む食品を長期間食べ続けるのは健康によくない。
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夏天食物容易变质，吃剩的菜要及时放进冰箱。 xiàtiān shíwù róngyì biànzhì, chīshèng de cài yào jíshí fàngjìn bīngxiāng.夏は食べ物が傷みやすいので、残った料理はすぐ冷蔵庫に入れましょう。
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这种火腿是经过传统工艺腌制而成的。 zhè zhǒng huǒtuǐ shì jīngguò chuántǒng gōngyì yānzhì ér chéng de.このハムは伝統的な製法で塩漬けにして作られている。
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吃饺子的时候，蘸点儿醋味道更好。 chī jiǎozi de shíhou, zhàn diǎnr cù wèidao gèng hǎo.餃子を食べるときは、少し酢につけるともっとおいしい。
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把鸡蛋和面粉搅拌均匀，再倒入锅中。 bǎ jīdàn hé miànfěn jiǎobàn jūnyún, zài dàorù guō zhōng.卵と小麦粉をむらなく混ぜてから、フライパンに流し入れます。
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作为一名美食家，他走遍各地品尝特色小吃。 zuòwéi yì míng měishíjiā, tā zǒubiàn gèdì pǐncháng tèsè xiǎochī.美食家として、彼は各地を巡ってご当地グルメを味わっている。
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北京烤鸭名扬海外，是不可错过的美味佳肴。 Běijīng kǎoyā míngyáng hǎiwài, shì bùkě cuòguò de měiwèi jiāyáo.北京ダックは海外にも名を馳せる、見逃せないごちそうだ。
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这道汤有滋补的功效，特别适合冬天喝。 zhè dào tāng yǒu zībǔ de gōngxiào, tèbié shìhé dōngtiān hē.このスープには滋養強壮の効果があり、冬に飲むのに特に適している。
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孩子从小挑食，父母为此伤透了脑筋。 háizi cóngxiǎo tiāoshí, fùmǔ wèi cǐ shāngtòule nǎojīn.子供は小さい頃から偏食で、両親はそのことにさんざん頭を悩ませてきた。
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他工作应酬多，经常在外面吃饭。 tā gōngzuò yìngchou duō, jīngcháng zài wàimiàn chīfàn.彼は仕事の接待が多く、外食が続いている。
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每逢佳节，家家户户都会摆上丰盛的宴席。 měi féng jiājié, jiājiāhùhù dōu huì bǎishàng fēngshèng de yànxí.祝祭日のたびに、どの家も豪華なごちそうを並べる。
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这里的烤肉香气扑鼻，让人垂涎欲滴。 zhèlǐ de kǎoròu xiāngqì pūbí, ràng rén chuíxiányùdī.ここの焼肉は香ばしい匂いが鼻をつき、よだれが出そうになる。
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大家吃得津津有味，桌上的菜一扫而空。 dàjiā chī de jīnjīn yǒuwèi, zhuō shang de cài yìsǎo'érkōng.みんなおいしそうに食べ、テーブルの料理はきれいに平らげられた。
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俗话说得好，民以食为天。 súhuà shuō de hǎo, mín yǐ shí wéi tiān.ことわざにもあるように、民は食をもって天となす。
食べ物・食事を実際の中国語会話で使う
単語リストは「見分けられる」までしか連れて行ってくれません。使えるようになるには、言う相手が必要です。中国語のロールプレイを始めて、会話に混ぜてみてください。
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