🇺🇸 英語 · C1
英語の食べ物と飲み物 · C1
C1レベルの英語「食べ物と飲み物」の単語・フレーズ60項目。各項目に語・読み・意味・翻訳つきの例文を掲載しています。
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savory塩味の効いた
I prefer savory snacks to sweet ones.
私は甘いものより塩味のスナックが好きです。
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palate味覚
The dish is designed for a refined palate.
その料理は洗練された味覚のために作られています。
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garnish付け合わせ
Garnish the soup with fresh herbs.
スープに新鮮なハーブを添えてください。
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indulge思う存分楽しむ
Sometimes I indulge in chocolate cake.
ときどきチョコレートケーキを思う存分味わいます。
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culinary料理の
She studied culinary arts in Paris.
彼女はパリで料理を学びました。
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delicacy珍味
Sea urchin is a local delicacy.
ウニは地元の珍味です。
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aroma香り
The aroma of fresh bread filled the shop.
焼きたてパンの香りが店中に広がっていました。
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connoisseur目利き
He's a coffee connoisseur.
彼はコーヒーの目利きです。
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ferment発酵させる
Kimchi is made by fermenting cabbage.
キムチは白菜を発酵させて作ります。
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umami旨味
Soy sauce adds a deep umami flavor to the dish.
醤油はこの料理に深い旨味を加えます。
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zesty風味豊かな
The dressing has a zesty kick of lime.
このドレッシングはライムの効いた風味があります。
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tangyピリッと酸味のある
I love the tangy taste of yogurt.
ヨーグルトの酸味のある味が大好きです。
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robustコクのある
This coffee has a wonderfully robust flavor.
このコーヒーは素晴らしくコクのある風味です。
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decadent贅沢な
We treated ourselves to a decadent chocolate fondue.
私たちは贅沢なチョコレートフォンデュを堪能しました。
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epicurean美食家的な
He's known for his epicurean tastes.
彼は美食家的な好みで知られています。
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gastronomy美食学
The city is famous for its gastronomy.
この街は美食学で有名です。
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artisanal職人による
They sell artisanal cheese at the market.
彼らは市場で職人によるチーズを売っています。
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charcuterieシャルキュトリー
The charcuterie board had three kinds of salami.
そのシャルキュトリーボードには三種類のサラミがありました。
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sommelierソムリエ
The sommelier suggested a red wine for the steak.
ソムリエがステーキに合う赤ワインを勧めてくれました。
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terroirテロワール
Winemakers say the terroir shapes the grape's character.
ワイン醸造家は、テロワールがブドウの個性を形作ると言います。
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locavore地産地消を実践する人
As a locavore, she only eats food grown nearby.
地産地消を実践する彼女は近くで作られた食べ物しか食べません。
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offal内臓肉
Some cuisines make delicious dishes out of offal.
料理によっては内臓肉で美味しい料理を作ります。
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pairingペアリング
The pairing of cheese and pear was perfect.
チーズと洋梨のペアリングは完璧でした。
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infusion香りを移すこと
The chef added a citrus infusion to the sauce.
シェフはソースに柑橘の香りを移しました。
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reduction煮詰めたソース
He drizzled a balsamic reduction over the salad.
彼はサラダにバルサミコの煮詰めたソースをかけました。
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plating盛り付け
The chef is known for his artistic plating.
そのシェフは芸術的な盛り付けで知られています。
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palatable口に合う
The soup was bland but still palatable.
そのスープは味が薄かったですが、それなりに口に合いました。
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delectable非常に美味な
The bakery window was full of delectable pastries.
パン屋のショーウィンドウは非常に美味なペストリーでいっぱいでした。
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succulentジューシーで柔らかい
The roast chicken was juicy and succulent.
ローストチキンはジューシーで柔らかかったです。
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morsel一口
She savored every last morsel of the cake.
彼女はケーキの最後の一口までじっくり味わいました。
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This restaurant lives up to its reputation.このレストランは評判どおりですね。
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My mouth is watering just thinking about it.考えただけでよだれが出ます。
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The chef puts a modern twist on classic dishes.シェフは定番料理に現代風のアレンジを加えます。
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This wine pairs beautifully with the cheese.このワインはチーズと見事に合います。
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I have a real sweet tooth.私は本当に甘党です。
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The recipe has been handed down for generations.そのレシピは何世代にもわたって受け継がれてきました。
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One man's meat is another man's poison.蓼食う虫も好き好き。
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There's no such thing as a free lunch.この世にただの昼食はない。
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Too many cooks spoil the broth.船頭多くして船山に上る。
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The proof of the pudding is in the eating.プリンの味は食べてみないと分からない。
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He really brings home the bacon for his family.彼は本当に家族の大黒柱です。
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She's got a lot on her plate this week.彼女は今週やることが山積みです。
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Let's not put all our eggs in one basket.卵を一つのかごに全部入れないようにしよう。
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The way to a man's heart is through his stomach.男の心をつかむには、まず胃袋をつかめ。
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He's buttering up the boss before asking for a raise.彼は昇給を頼む前に上司にお世辞を言っています。
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This little bakery is selling like hotcakes.この小さなパン屋は飛ぶように売れています。
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Half-baked plans rarely turn out well.生煮えの計画がうまくいくことは滅多にない。
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You can't have your cake and eat it too.両方を手に入れることはできない。
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She stayed cool as a cucumber during the interview.彼女は面接中とても冷静でした。
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Order only what you can actually finish.実際に食べきれる分だけ注文しましょう。
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This meal is truly food for the soul.この食事は本当に心の栄養になります。
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He took the critic's harsh review with a grain of salt.彼は評論家の厳しい批評を鵜呑みにはしませんでした。
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The staff treats every guest like family here.ここのスタッフはお客さん一人ひとりを家族のように扱います。
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Great cooking is equal parts science and instinct.素晴らしい料理は科学と直感が半々です。
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A good meal can turn a bad day around.美味しい食事は最悪な一日を好転させることができます。
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She has an incredibly refined palate for wine.彼女はワインに対して驚くほど洗練された味覚を持っています。
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The dish was a masterclass in balancing flavors.あの料理は味のバランスの見本のようでした。
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Some dishes are simply an acquired taste.中には慣れないと美味しさが分からない料理もあります。
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Nothing beats a home-cooked meal after a long trip.長旅の後は、手作りの家庭料理に勝るものはありません。
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The best meals are the ones shared with good company.最高の食事とは、気の合う仲間と分かち合うものです。
食べ物と飲み物を実際の英語会話で使う
単語リストは「見分けられる」までしか連れて行ってくれません。使えるようになるには、言う相手が必要です。英語のロールプレイを始めて、会話に混ぜてみてください。
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