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🇫🇷 French · B1

Food & Dining in French · B1

70 French words and phrases for food & dining, at B1 level. Each entry shows the word, how to read it, what it means, and a full example sentence with translation.

  1. le plat lə pla
    dish; course (of a meal)

    Ce plat est la spécialité de la maison.

    This dish is the house speciality.

  2. l'entrée lɑ̃tʁe
    starter, first course (f.)

    En entrée, je vais prendre une soupe de légumes.

    For a starter I'll have vegetable soup.

  3. l'addition ladisjɔ̃
    the bill, the check (f.)

    On peut avoir l'addition, s'il vous plaît ?

    Could we have the bill, please?

  4. commander kɔmɑ̃de
    to order (food, goods)

    Nous avons commandé il y a vingt minutes.

    We ordered twenty minutes ago.

  5. le pourboire lə puʁbwaʁ
    tip (gratuity)

    En France, le pourboire n'est pas obligatoire.

    In France, tipping isn't compulsory.

  6. la formule la fɔʁmyl
    set meal deal (e.g. starter + main)

    Le midi, il y a une formule à quinze euros.

    At lunchtime there's a fifteen-euro set meal.

  7. le serveur lə sɛʁvœʁ
    waiter (f. la serveuse)

    Je vais demander au serveur s'il reste du pain.

    I'll ask the waiter if there's any bread left.

  8. la cuisson la kɥisɔ̃
    cooking; how well done meat is

    Quelle cuisson souhaitez-vous pour votre steak ?

    How would you like your steak done?

  9. saignant sɛɲɑ̃
    rare (of meat; f. saignante)

    Je préfère ma viande saignante.

    I prefer my meat rare.

  10. à point a pwɛ̃
    medium (of steak)

    Une entrecôte à point, s'il vous plaît.

    A rib steak medium, please.

  11. cru kʁy
    raw (f. crue)

    On peut manger ces légumes crus.

    You can eat these vegetables raw.

  12. épicé epise
    spicy (f. épicée)

    Ce plat est trop épicé pour moi.

    This dish is too spicy for me.

  13. fade fad
    bland, tasteless

    Sans sel, la sauce est un peu fade.

    Without salt the sauce is a bit bland.

  14. amer amɛʁ
    bitter (f. amère)

    Ce café est trop amer à mon goût.

    This coffee is too bitter for my taste.

  15. croustillant kʁustijɑ̃
    crispy, crusty (f. croustillante)

    J'adore le pain bien croustillant.

    I love really crusty bread.

  16. moelleux mwalø
    soft and moist (of cake; f. moelleuse)

    Ce gâteau est très moelleux.

    This cake is really moist.

  17. le goût lə ɡu
    taste, flavour

    Cette sauce a un goût de citron.

    This sauce has a lemon flavour.

  18. le four lə fuʁ
    oven

    Mets le poulet au four pendant quarante minutes.

    Put the chicken in the oven for forty minutes.

  19. la poêle la pwal
    frying pan

    Fais chauffer la poêle avant d'ajouter l'huile.

    Heat the pan before adding the oil.

  20. la casserole la kasʁɔl
    saucepan

    L'eau bout déjà dans la casserole.

    The water is already boiling in the pan.

  21. la boucherie la buʃʁi
    butcher's shop

    J'ai acheté un rôti à la boucherie du coin.

    I bought a roasting joint at the local butcher's.

  22. cuire kɥiʁ
    to cook, to bake (with heat)

    Il faut cuire les pâtes dix minutes.

    The pasta needs to cook for ten minutes.

  23. faire bouillir fɛʁ bujiʁ
    to boil (something)

    Il faut faire bouillir l'eau pendant cinq minutes.

    You have to boil the water for five minutes.

  24. mijoter miʒɔte
    to simmer

    Le ragoût doit mijoter deux heures.

    The stew has to simmer for two hours.

  25. éplucher eplyʃe
    to peel

    Tu peux éplucher les carottes ?

    Can you peel the carrots?

  26. verser vɛʁse
    to pour

    Versez le lait doucement dans le bol.

    Pour the milk slowly into the bowl.

  27. réchauffer ʁeʃofe
    to reheat, to warm up

    Je vais réchauffer les restes au micro-ondes.

    I'll reheat the leftovers in the microwave.

  28. faire la vaisselle fɛʁ la vɛsɛl
    to do the washing-up

    C'est toi qui fais la vaisselle ce soir.

    You're the one doing the dishes tonight.

  29. l'épice lepis
    spice (f.)

    Cette cuisine utilise beaucoup d'épices.

    This cuisine uses a lot of spices.

  30. l'ail laj
    garlic (m.)

    N'oublie pas de mettre une gousse d'ail.

    Don't forget to put in a clove of garlic.

  31. le champignon lə ʃɑ̃piɲɔ̃
    mushroom

    J'ai mis des champignons dans l'omelette.

    I put mushrooms in the omelette.

  32. la crevette la kʁəvɛt
    prawn, shrimp

    Ces crevettes grillées sont excellentes.

    These grilled prawns are excellent.

  33. la cantine la kɑ̃tin
    canteen, school cafeteria

    Mes enfants mangent à la cantine le midi.

    My children eat in the school canteen at lunchtime.

  34. le régime lə ʁeʒim
    diet (suivre un régime = to be on a diet)

    Elle suit un régime sans sucre.

    She's on a sugar-free diet.

  35. équilibré ekilibʁe
    balanced (f. équilibrée)

    Je mange équilibré depuis un mois.

    I've been eating a balanced diet for a month.

  36. bio bjo
    organic (invariable)

    Ces légumes viennent d'une ferme bio.

    These vegetables come from an organic farm.

  37. périmé peʁime
    expired, past its use-by date (f. périmée)

    Attention, ce yaourt est périmé.

    Careful, this yoghurt is past its date.

  38. l'épicerie lepisʁi
    grocery shop (f.)

    L'épicerie du village ferme à sept heures.

    The village grocery shop closes at seven.

  39. grignoter ɡʁiɲɔte
    to snack, to nibble between meals

    J'ai tendance à grignoter entre les repas.

    I tend to snack between meals.

  40. se régaler sə ʁeɡale
    to really enjoy a meal (aux. être)

    On s'est régalés hier soir !

    We had a wonderful meal last night!

  41. Pourriez-vous nous conseiller un vin qui accompagne bien le poisson ? puʁje vu nu kɔ̃sɛje œ̃ vɛ̃ ki akɔ̃paɲ bjɛ̃ lə pwasɔ̃
    Could you recommend a wine that goes well with fish?
  42. Il faut que je fasse les courses avant que les magasins ferment. il fo kə ʒə fas le kuʁs avɑ̃ kə le maɡazɛ̃ fɛʁm
    I need to do the shopping before the shops close.
  43. Est-ce que vous pourriez me dire ce qu'il y a dans cette sauce ? ɛs kə vu puʁje mə diʁ sə kil ja dɑ̃ sɛt sos
    Could you tell me what's in this sauce?
  44. Je n'ai jamais goûté à ce plat, mais j'ai envie d'essayer. ʒə ne ʒamɛ ɡute a sə pla mɛ ʒe ɑ̃vi desɛje
    I've never tried this dish, but I feel like giving it a go.
  45. Si j'avais le temps, je cuisinerais davantage. si ʒavɛ lə tɑ̃ ʒə kɥizinʁɛ davɑ̃taʒ
    If I had the time, I'd cook more.
  46. Le chef propose un menu différent chaque semaine. lə ʃɛf pʁɔpoz œ̃ məny difeʁɑ̃ ʃak səmɛn
    The chef offers a different menu every week.
  47. Des pâtes ? Oui, j'en prendrais volontiers. de pɑt wi ʒɑ̃ pʁɑ̃dʁɛ vɔlɔ̃tje
    Pasta? Yes, I'd gladly have some.
  48. Nous y sommes allés dimanche dernier et c'était excellent. nu‿z‿i sɔm‿z‿ale dimɑ̃ʃ dɛʁnje e setɛ‿t‿ɛksɛlɑ̃
    We went there last Sunday and it was excellent.
  49. Bien que ce soit un peu cher, ça vaut vraiment le coup. bjɛ̃ kə sə swa‿t‿œ̃ pø ʃɛʁ sa vo vʁɛmɑ̃ lə ku
    Although it's a bit expensive, it's really worth it.
  50. Je suis désolé, mais ce n'est pas ce que j'avais commandé. ʒə sɥi dezɔle mɛ sə nɛ pa sə kə ʒavɛ kɔmɑ̃de
    I'm sorry, but this isn't what I ordered.
  51. Le service est-il compris ? lə sɛʁvis ɛ‿t‿il kɔ̃pʁi
    Is service included?
  52. Je préfère les produits locaux, même s'ils coûtent plus cher. ʒə pʁefɛʁ le pʁɔdɥi lɔko mɛm sil kut ply ʃɛʁ
    I prefer local produce, even if it costs more.
  53. Depuis que j'ai arrêté le sucre, je me sens beaucoup mieux. dəpɥi kə ʒe aʁɛte lə sykʁ ʒə mə sɑ̃ boku mjø
    Since I gave up sugar, I've felt much better.
  54. Ce restaurant a été recommandé par un ami. sə ʁɛstɔʁɑ̃ a ete ʁəkɔmɑ̃de paʁ œ̃‿n‿ami
    This restaurant was recommended by a friend.
  55. Qu'est-ce que vous nous conseillez comme dessert ? kɛs kə vu nu kɔ̃sɛje kɔm desɛʁ
    What would you recommend for dessert?
  56. J'ai laissé mijoter la sauce pendant que je mettais la table. ʒe lɛse miʒɔte la sos pɑ̃dɑ̃ kə ʒə mɛtɛ la tabl
    I let the sauce simmer while I was setting the table.
  57. Il vaut mieux réserver, sinon on risque d'attendre longtemps. il vo mjø ʁezɛʁve sinɔ̃ ɔ̃ ʁisk datɑ̃dʁ lɔ̃tɑ̃
    It's better to book, otherwise we might have to wait a long time.
  58. Ma grand-mère m'a appris à faire la pâte à crêpes. ma ɡʁɑ̃ mɛʁ ma apʁi a fɛʁ la pɑt a kʁɛp
    My grandmother taught me how to make crêpe batter.
  59. Je ne supporte pas les plats trop gras. ʒə nə sypɔʁt pa le pla tʁo ɡʁa
    I can't stand food that's too greasy.
  60. Vous auriez une table près de la fenêtre ? vu‿z‿ɔʁje yn tabl pʁɛ də la fənɛtʁ
    Would you have a table by the window?
  61. Il paraît que ce nouveau bistrot est excellent. il paʁɛ kə sə nuvo bistʁo ɛ‿t‿ɛksɛlɑ̃
    Apparently this new bistro is excellent.
  62. Tu as pensé à sortir la viande du congélateur ? ty a pɑ̃se a sɔʁtiʁ la vjɑ̃d dy kɔ̃ʒelatœʁ
    Did you remember to take the meat out of the freezer?
    polite Vous avez pensé à sortir la viande du congélateur ? vu‿z‿ave pɑ̃se a sɔʁtiʁ la vjɑ̃d dy kɔ̃ʒelatœʁ
  63. Je préférerais qu'on mange à la maison ce soir. ʒə pʁefeʁəʁɛ kɔ̃ mɑ̃ʒ a la mɛzɔ̃ sə swaʁ
    I'd rather we ate at home tonight.
  64. Ce fromage se marie très bien avec un vin blanc. sə fʁɔmaʒ sə maʁi tʁɛ bjɛ̃ avɛk œ̃ vɛ̃ blɑ̃
    This cheese goes very well with a white wine.
  65. Attendez que le four soit bien chaud avant de mettre le gâteau. atɑ̃de kə lə fuʁ swa bjɛ̃ ʃo avɑ̃ də mɛtʁ lə ɡɑto
    Wait until the oven is really hot before putting the cake in.
  66. Nous avons pris le plat du jour et nous n'avons pas regretté. nu‿z‿avɔ̃ pʁi lə pla dy ʒuʁ e nu navɔ̃ pa ʁəɡʁɛte
    We had the dish of the day and we didn't regret it.
  67. Il me reste à faire la vaisselle et je te rejoins. il mə ʁɛst a fɛʁ la vɛsɛl e ʒə tə ʁəʒwɛ̃
    I've only got the washing-up left and then I'll join you.
    polite Il me reste à faire la vaisselle et je vous rejoins. il mə ʁɛst a fɛʁ la vɛsɛl e ʒə vu ʁəʒwɛ̃
  68. Je fais mes courses au marché plutôt qu'au supermarché. ʒə fɛ me kuʁs o maʁʃe plyto ko sypɛʁmaʁʃe
    I do my food shopping at the market rather than the supermarket.
  69. Vous désirez un apéritif avant de commander ? vu deziʁe œ̃‿n‿apeʁitif avɑ̃ də kɔmɑ̃de
    Would you like an aperitif before you order?
  70. Si vous avez encore faim, resservez-vous ! si vu‿z‿ave ɑ̃kɔʁ fɛ̃ ʁəsɛʁve vu
    If you're still hungry, help yourself to more!

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