🇷🇺 ロシア語 · B2

ロシア語の食べ物・食事 · B2

B2レベルのロシア語「食べ物・食事」の単語・フレーズ70項目。各項目に語・読み・意味・翻訳つきの例文を掲載しています。

  1. заведение заведе́ние · zavidéniye
    店、施設(飲食店)

    Это заведение открылось совсем недавно.

    この店はごく最近オープンしました。

  2. обслуживание обслу́живание · apslúzhyvaniye
    サービス、接客

    Кухня отличная, а обслуживание медленное.

    料理は最高ですが、接客は遅いです。

  3. бронь бронь · bron'
    予約

    У нас бронь на двоих на семь часов.

    七時に二名で予約しています。

  4. гарнир гарни́р · garnír
    付け合わせ

    На гарнир я возьму рис.

    付け合わせはライスにします。

  5. бульон бульо́н · bul'ón
    ブイヨン、だし

    Суп получится вкуснее на курином бульоне.

    鶏のブイヨンで作るとスープがもっとおいしくなります。

  6. фарш фарш · farsh
    ひき肉

    Из этого фарша получатся отличные котлеты.

    このひき肉でおいしいハンバーグが作れます。

  7. противень про́тивень · prótiven'
    天板、オーブン皿

    Выложи овощи на противень одним слоем.

    野菜を天板に一層に広げて。

  8. полуфабрикаты полуфабрика́ты · palufabrikáty
    半調理食品、冷凍食品

    Он живёт один и питается полуфабрикатами.

    彼は一人暮らしで、冷凍食品ばかり食べています。

  9. деликатес деликате́с · dilikatés
    珍味、高級食材

    Раньше икра была настоящим деликатесом.

    昔、キャビアは本当の高級品でした。

  10. дегустация дегуста́ция · digustátsyya
    試食、テイスティング

    Мы записались на дегустацию вина.

    私たちはワインの試飲会に申し込みました。

  11. рацион рацио́н · ratsyón
    食事内容、日々の食事

    Я включил в свой рацион больше овощей.

    私は食事に野菜をもっと取り入れました。

  12. белок бело́к · bilók
    たんぱく質;卵白

    В твороге много белка.

    カッテージチーズにはたんぱく質が多く含まれています。

  13. углеводы углево́ды · uglivódy
    炭水化物

    Хлеб и макароны — это быстрые углеводы.

    パンやパスタは吸収の速い炭水化物です。

  14. калорийность калори́йность · kalaríynast'
    カロリー量

    На упаковке указана калорийность продукта.

    パッケージに商品のカロリーが表示されています。

  15. непереносимость непереноси́мость · nipirinasímast'
    不耐症(乳糖不耐症など)

    У неё непереносимость глютена.

    彼女はグルテン不耐症です。

  16. застолье засто́лье · zastól'ye
    宴席、食卓を囲む集まり

    Русское застолье может длиться несколько часов.

    ロシアの宴席は何時間も続くことがあります。

  17. добавка доба́вка · dabáfka
    おかわり;食品添加物

    Сын попросил добавку каши.

    息子がおかゆのおかわりを頼みました。

  18. мариновать маринова́ть · marinavát'
    マリネにする、漬け込む

    Мясо лучше мариновать с вечера.

    肉は前の晩から漬け込むといいです。

  19. придерживаться приде́рживаться · pridérzhyvatsa
    (食事療法などを)守り続ける

    Она уже год придерживается вегетарианской диеты.

    彼女はもう一年、ベジタリアンの食事を続けています。

  20. сочетаться сочета́ться · sachitátsa
    (食べ物や飲み物が)よく合う

    Этот сыр прекрасно сочетается с мёдом.

    このチーズははちみつととてもよく合います。

  21. разбираться разбира́ться · razbirátsa
    (〜に)詳しい、通じている

    Он хорошо разбирается в вине.

    彼はワインに詳しいです。

  22. переедать перееда́ть · piriyidát'
    食べ過ぎる

    Не переедай на ночь, потом плохо спится.

    夜に食べ過ぎないで。あとで眠れなくなるよ。

  23. накрывать накрыва́ть · nakryvát'
    (食卓の)支度をする

    Помоги мне накрыть на стол.

    食卓の用意を手伝って。

  24. отказываться отка́зываться · atkázyvatsa
    (〜を)やめる、断る

    Я не могу отказаться от кофе по утрам.

    朝のコーヒーだけはやめられません。

  25. увлекаться увлека́ться · uvlikátsa
    (〜に)夢中になる、はまる

    Он увлекается японской кухней.

    彼は日本料理に夢中です。

  26. тереть тере́ть · tirét'
    すりおろす

    Морковь для этого салата нужно тереть мелко.

    このサラダのにんじんは細かくすりおろします。

  27. остывать остыва́ть · astyvát'
    冷める

    Ешь скорее, суп остывает.

    早く食べて、スープが冷めるよ。

  28. замораживать замора́живать · zamarázhyvat'
    冷凍する

    Ягоды можно замораживать на зиму.

    ベリーは冬に備えて冷凍できます。

  29. кипятить кипяти́ть · kipitít'
    沸かす

    Я кипячу воду в чайнике.

    私はやかんでお湯を沸かします。

  30. сочный со́чный · sóchnyy
    ジューシーな、水分の多い

    Стейк получился сочным и мягким.

    ステーキはジューシーで柔らかく仕上がりました。

  31. хрустящий хрустя́щий · khrustyáshchiy
    サクサクの、カリカリの

    Люблю хрустящую корочку у хлеба.

    パンのカリッとした皮が好きです。

  32. нежный не́жный · nézhnyy
    柔らかい、口当たりのよい

    У этого десерта очень нежный вкус.

    このデザートはとてもやさしい味わいです。

  33. насыщенный насы́щенный · nasýshchinnyy
    濃厚な、深みのある

    Бульон вышел насыщенным и ароматным.

    ブイヨンは濃厚で香り高く仕上がりました。

  34. пряный пря́ный · pryányy
    香辛料の効いた、スパイスの香る

    Зимой я варю пряный глинтвейн.

    冬にはスパイスの効いたホットワインを作ります。

  35. питательный пита́тельный · pitátil'nyy
    栄養のある、腹持ちのよい

    Каша — простой и питательный завтрак.

    カーシャは簡単で栄養のある朝食です。

  36. вредный вре́дный · vrédnyy
    体に悪い

    Фастфуд вреден, но очень удобен.

    ファストフードは体に悪いけれど、とても便利です。

  37. умеренный уме́ренный · umérinnyy
    適度な、控えめな

    Главное — умеренное количество сахара.

    大切なのは砂糖の量を控えめにすることです。

  38. разнообразный разнообра́зный · raznaabráznyy
    バラエティに富んだ

    В меню разнообразные блюда на любой вкус.

    メニューにはあらゆる好みに合う多彩な料理があります。

  39. съедобный съедо́бный · s"yidóbnyy
    食べられる、可食の

    Не все грибы съедобные.

    きのこがすべて食べられるわけではありません。

  40. чёрствый чёрствый · chórstvyy
    (パンが)固くなった

    Хлеб уже чёрствый, но для сухариков сойдёт.

    パンはもう固いけれど、クルトンにするなら十分です。

  41. Судя по отзывам, кухня здесь лучше, чем обслуживание. Су́дя по отзы́вам, ку́хня здесь лу́чше, чем обслу́живание. · Súdya pa atzývam, kúkhnya zdes' lútshe, chem apslúzhyvaniye.
    口コミを見る限り、ここは料理のほうがサービスより上です。
  42. Блюда, приготовленные на пару, гораздо полезнее жареных. Блю́да, пригото́вленные на па́ру, гора́здо поле́знее жа́реных. · Blyúda, prigatóvlinnyye na páru, garázda paléznyeye zhárinykh.
    蒸し料理は揚げ物よりずっと体にいいです。
  43. Готовя ужин, я обычно слушаю подкаст. Гото́вя у́жин, я обы́чно слу́шаю подка́ст. · Gatóvya úzhyn, ya abýchna slúshayu patkást.
    夕食を作りながら、たいていポッドキャストを聞いています。
  44. Попробовав это блюдо однажды, я заказываю его каждый раз. Попро́бовав э́то блю́до одна́жды, я зака́зываю его́ ка́ждый раз. · Papróbavaf éta blyúda adnázhdy, ya zakázyvayu yevó kázhdyy ras.
    一度この料理を食べてから、毎回それを注文しています。
  45. Уточните, пожалуйста, из чего сделан этот соус. Уточни́те, пожа́луйста, из чего́ сде́лан э́тот со́ус. · Utachníti, pazhálusta, is chivó zdélan état sóus.
    このソースの材料を教えていただけますか。
  46. Чем свежее продукты, тем вкуснее получается блюдо. Чем свеже́е проду́кты, тем вкусне́е получа́ется блю́до. · Chem svizhéye pradúkty, tem fkusnéye palucháyetsa blyúda.
    食材が新鮮なほど、料理はおいしく仕上がります。
  47. Овощи, купленные на рынке, всегда вкуснее магазинных. О́вощи, ку́пленные на ры́нке, всегда́ вкусне́е магази́нных. · Óvashchi, kúplinnyye na rýnki, fsigdá fkusnéye magazínnykh.
    市場で買った野菜は、いつもスーパーのものよりおいしいです。
  48. Если бы не аллергия, я бы обязательно попробовал этот десерт. Е́сли бы не аллерги́я, я бы обяза́тельно попро́бовал э́тот десе́рт. · Yésli by ne alirgíya, ya by abyazátil'na papróbaval état disért.
    アレルギーがなければ、絶対にこのデザートを食べてみるのですが。
  49. На мой взгляд, привычки в еде важнее любых диет. На мой взгляд, привы́чки в еде́ ва́жнее любы́х дие́т. · Na moy vzglyat, privýchki v yidé vázhnyeye lyubýkh diét.
    私の考えでは、食習慣はどんなダイエットより大切です。
  50. Хотя я не люблю готовить, приходится делать это почти каждый день. Хотя́ я не люблю́ гото́вить, прихо́дится де́лать э́то почти́ ка́ждый день. · Khatyá ya ne lyublyú gatóvit', prikhóditsa délat' éta pachtí kázhdyy den'.
    料理は好きではありませんが、ほぼ毎日しなければなりません。
  51. Столик, который мы забронировали, оказался у самого окна. Сто́лик, кото́рый мы заброни́ровали, оказа́лся у са́мого окна́. · Stólik, katóryy my zabraníravali, akazálsya u sámava akná.
    予約したテーブルは、ちょうど窓際の席でした。
  52. Официант извинился и предложил заменить блюдо за счёт заведения. Официа́нт извини́лся и предложи́л замени́ть блю́до за счёт заведе́ния. · Afitsyánt izvinílsya i pridlazhýl zaminít' blyúda za shchot zavidéniya.
    ウェイターは謝って、店のおごりで料理を取り替えると申し出ました。
  53. В последнее время я почти отказался от красного мяса. В после́днее вре́мя я почти́ отказа́лся от кра́сного мя́са. · F paslédniye vrémya ya pachtí atkazálsya at krásnava myása.
    最近、赤身肉をほとんど食べなくなりました。
  54. Мне нельзя молочное: у меня непереносимость лактозы. Мне нельзя́ моло́чное: у меня́ непереноси́мость лакто́зы. · Mne nil'zyá malóchnaye: u minyá nipirinasímast' laktózy.
    私は乳製品がだめです。乳糖不耐症なので。
  55. Еда была вкусная, но порции, честно говоря, маленькие. Еда́ была́ вку́сная, но по́рции, че́стно говоря́, ма́ленькие. · Yidá bylá fkúsnaya, no pórtsyi, chésna gavaryá, málin'kiye.
    料理はおいしかったのですが、正直、量は少なめでした。
  56. Я бы не сказал, что это дорого для такого уровня. Я бы не сказа́л, что э́то до́рого для тако́го у́ровня. · Ya by ne skazál, shto éta dóraga dlya takóva úravnya.
    このレベルの店にしては高いとは思いません。
  57. Чтобы мясо получилось нежным, его нужно замариновать заранее. Что́бы мя́со получи́лось не́жным, его́ ну́жно замаринова́ть зара́нее. · Shtóby myása paluchílas' nézhnym, yevó núzhna zamarinavát' zaráneye.
    肉を柔らかく仕上げるには、前もって漬け込む必要があります。
  58. Многие считают, что домашняя еда всегда полезнее, и я с этим согласен. Мно́гие счита́ют, что дома́шняя еда́ всегда́ поле́знее, и я с э́тим согла́сен. · Mnógiye shchitáyut, shto damáshnyaya yidá fsigdá paléznyeye, i ya s étim saglásin.
    家庭料理のほうが体にいいと多くの人が考えていますが、私も同感です。
  59. К мясу обычно берут красное вино, а к рыбе — белое. К мя́су обы́чно беру́т кра́сное вино́, а к ры́бе — бе́лое. · K myásu abýchna birút krásnaye vinó, a k rýbi — bélaye.
    肉には普通赤ワイン、魚には白ワインを合わせます。
  60. На новогоднем застолье всегда слишком много еды. На нового́днем засто́лье всегда́ сли́шком мно́го еды́. · Na navagódnim zastól'ye fsigdá slíshkam mnóga yidý.
    新年の食卓には、いつも料理が多すぎます。
  61. Давай разделим счёт поровну. Дава́й разде́лим счёт по́ровну. · Daváy razdélim shchot póravnu.
    お会計は割り勘にしよう。
    丁寧 Давайте разделим счёт поровну. Дава́йте разде́лим счёт по́ровну. · Daváyti razdélim shchot póravnu.
  62. Это блюдо стоит того, чтобы его попробовать. Э́то блю́до сто́ит того́, что́бы его́ попро́бовать. · Éta blyúda stóit tavó, shtóby yevó papróbavat'.
    この料理は一度食べてみる価値があります。
  63. По запаху понятно, что на кухне что-то подгорело. По за́паху поня́тно, что на ку́хне что-то подгоре́ло. · Pa zápakhu panyátna, shto na kúkhni shto-ta padgaréla.
    においからすると、台所で何か焦げたようです。
  64. Я всегда смотрю, сколько в продукте добавок. Я всегда́ смотрю́, ско́лько в проду́кте доба́вок. · Ya fsigdá smatryú, skól'ka f pradúkti dabávak.
    私はいつも商品にどれだけ添加物が入っているか見ます。
  65. Сколько бы я ни готовил, у меня не получается как у мамы. Ско́лько бы я ни гото́вил, у меня́ не получа́ется как у ма́мы. · Skól'ka by ya ni gatóvil, u minyá ne palucháyetsa kak u mámy.
    どれだけ作っても、母のようにはうまくできません。
  66. Долгое время я даже не задумывался, из чего состоит моя еда. До́лгое вре́мя я да́же не заду́мывался, из чего́ состои́т моя́ еда́. · Dólgaye vrémya ya dázhe ne zadúmyvalsya, is chivó sastaít mayá yidá.
    長い間、自分の食べ物が何でできているか考えもしませんでした。
  67. Не мог бы ты купить что-нибудь на ужин по дороге? Не мог бы ты купи́ть что-нибу́дь на у́жин по доро́ге? · Ne mok by ty kupít' shto-nibút' na úzhyn pa daróge?
    帰りに夕食に何か買ってきてくれない?
    丁寧 Не могли бы вы купить что-нибудь на ужин по дороге? Не могли́ бы вы купи́ть что-нибу́дь на у́жин по доро́ге? · Ne maglí by vy kupít' shto-nibút' na úzhyn pa daróge?
  68. Если честно, я не понимаю, почему все так хвалят это место. Е́сли че́стно, я не понима́ю, почему́ все так хва́лят э́то ме́сто. · Yésli chésna, ya ne panimáyu, pachimú fse tak khvályat éta mésta.
    正直なところ、なぜみんながこの店をそんなに褒めるのか分かりません。
  69. Стоит попробовать местную кухню, раз уж мы здесь. Сто́ит попро́бовать ме́стную ку́хню, раз уж мы здесь. · Stóit papróbavat' méstnuyu kúkhnyu, ras ush my zdes'.
    せっかくここにいるのだから、地元の料理を試すべきです。
  70. Ужин, приготовленный вместе, всегда кажется вкуснее. У́жин, пригото́вленный вме́сте, всегда́ ка́жется вкусне́е. · Úzhyn, prigatóvlinnyy vmésti, fsigdá kázhytsa fkusnéye.
    一緒に作った夕食は、いつもよりおいしく感じます。

食べ物・食事を実際のロシア語会話で使う

単語リストは「見分けられる」までしか連れて行ってくれません。使えるようになるには、言う相手が必要です。ロシア語のロールプレイを始めて、会話に混ぜてみてください。

ブラウザで無料で試す

登録不要。このページで5往復まで無料。

他のレベルの「食べ物・食事」