🇪🇸 西班牙文 · B2
西班牙文的食物與用餐 · B2
B2等級的西班牙文食物與用餐單字與片語共 70 個。每一筆都列出單字、讀音、意思，以及一句附翻譯的完整例句。
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la gastronomía美食、飲食文化
La gastronomía peruana es reconocida en todo el mundo.
秘魯的美食享譽世界。
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el condimento調味料
El único condimento que lleva es un poco de pimienta.
唯一用到的調味料只有一點胡椒。
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agridulce酸甜的
El cerdo agridulce es el plato estrella de este local.
糖醋里肌是這家店的招牌菜。
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hervir煮沸、水煮
Deja hervir el agua antes de echar la pasta.
水滾了再下義大利麵。
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freír油炸、煎
Frío el pescado en muy poco aceite.
我用很少的油煎魚。
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asar烘烤、燒烤
Vamos a asar unas verduras con un poco de sal gruesa.
我們來用一點粗鹽烤些蔬菜。
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hornear烘焙、用烤箱烤
Hay que hornear el pan a doscientos grados.
麵包要用兩百度烘烤。
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los mariscos海鮮
Es alérgico a los mariscos, así que pidió pollo.
他對海鮮過敏，所以點了雞肉。
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casero自製的、家常的
Sirven comida casera a precios razonables.
他們以合理的價格提供家常菜。
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la ración一份（餐點）
Con una ración de arroz tengo más que suficiente.
一份米飯對我來說綽綽有餘。
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degustar品嚐
Los invitados pudieron degustar seis quesos distintos.
賓客們可以品嚐六種不同的起司。
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equilibrado均衡的
Una alimentación equilibrada mejora tu rendimiento diario.
均衡的飲食能提升你每天的表現。
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sazonar調味
Sazona la carne una hora antes de cocinarla.
在下鍋前一小時先幫肉調味。
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el aroma香氣
El aroma del café recién molido llenaba la cocina.
剛磨好的咖啡香氣瀰漫整個廚房。
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sabroso美味的、有滋味的
El guiso quedó mucho más sabroso de lo que esperaba.
這鍋燉菜比我想像的還要有滋味。
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servir供應、上（菜）
Sirven el desayuno hasta las once de la mañana.
他們供應早餐到早上十一點。
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la reseña評論、評價
Antes de reservar siempre leo las reseñas del lugar.
訂位之前我一定會先看評價。
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la carta（餐廳的）菜單
Han renovado la carta y ahora hay más opciones veganas.
他們更新了菜單，現在有更多純素選項。
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el bocado一口
Con el primer bocado supe que valía la pena esperar.
第一口我就知道值得等這麼久。
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el aliño沙拉醬汁
Prefiero un aliño sencillo de aceite y limón.
我比較喜歡油和檸檬做的簡單醬汁。
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la guarnición配菜
¿Qué guarnición viene con el pescado?
魚排配什麼配菜？
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la despensa食物儲藏櫃
Tengo la despensa llena de latas y arroz.
我的儲藏櫃裡塞滿了罐頭和米。
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los cubiertos餐具
Falta poner los cubiertos en la mesa.
還沒把餐具擺上桌。
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la repostería烘焙、糕點製作
Se apuntó a un curso de repostería los sábados.
她報名了週六的烘焙課程。
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desperdiciar浪費
Me duele desperdiciar comida que todavía está buena.
浪費還能吃的食物讓我很心疼。
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caducar過期
La leche caduca pasado mañana, tómala pronto.
牛奶後天就過期了，快點喝掉。
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nutritivo有營養的
Es un desayuno ligero pero muy nutritivo.
這是份清爽卻很有營養的早餐。
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los nutrientes營養素
Al hervirlas demasiado, las verduras pierden nutrientes.
蔬菜煮太久會流失營養素。
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abundante豐盛的、大量的
La cena fue abundante y nadie se quedó con hambre.
晚餐很豐盛，沒有人餓著。
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crujiente酥脆的
Me encanta esa corteza crujiente del pan.
我超愛麵包那層酥脆的外皮。
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jugoso多汁的
La carne quedó jugosa por dentro y dorada por fuera.
肉外表金黃，裡面多汁。
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soso沒味道的、太淡
El arroz está un poco soso, ¿me pasas la sal?
飯有點淡，可以把鹽遞給我嗎？
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marinar醃漬
Marina el pollo en limón y especias toda la noche.
把雞肉用檸檬和香料醃一整晚。
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escurrir瀝乾
Escurre bien la pasta antes de mezclarla con la salsa.
拌醬之前先把義大利麵瀝乾。
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la comida callejera街頭小吃
La comida callejera de esa ciudad es una maravilla.
那座城市的街頭小吃棒極了。
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el ambiente氣氛
El ambiente del local compensa la espera.
店裡的氣氛讓等待變得值得。
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la temporada季節、當季
Trabajan solo con productos de temporada.
他們只使用當季食材。
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la levadura酵母
Sin levadura el pan no sube.
沒有酵母，麵包就發不起來。
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la cocción烹煮（時間、熟度）
El tiempo de cocción depende del grosor del filete.
烹煮時間取決於牛排的厚度。
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a fuego lento用小火
Cocina la salsa a fuego lento durante dos horas.
把醬汁用小火煮兩個小時。
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Si hubiera sabido que la ración era tan grande, habría pedido una sola.早知道份量這麼大，我就只點一份了。
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Lo que más me sorprendió fue el equilibrio entre lo dulce y lo salado.最讓我驚豔的是甜與鹹之間的平衡。
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Aunque el servicio fue lento, la calidad de los mariscos lo justificaba.雖然上菜很慢，但海鮮的品質讓人覺得值得。
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No creo que este plato lleve tantos condimentos como parece.我不覺得這道菜用了看起來那麼多調味料。
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Si tuviera más tiempo, cocinaría todos los días en casa.如果我有更多時間，我會每天在家做飯。
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El local se ha ganado una reputación merecida entre los amantes de la gastronomía local.這家店在喜愛在地美食的人之間贏得了名副其實的口碑。
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Te recomendaría que reservaras con al menos una semana de antelación.我建議你至少提前一週訂位。禮貌 Le recomendaría que reservara con al menos una semana de antelación.
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Por más que lo intento, nunca me sale tan sabroso como a mi madre.不管我怎麼試，都做不出媽媽那種味道。
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En cuanto pruebes la salsa, entenderás por qué tiene tanta fama.你一嚐這醬就會明白它為什麼這麼有名。
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Cada vez más gente evita desperdiciar comida por razones económicas y ambientales.越來越多人基於經濟與環保理由避免浪費食物。
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Lo dejaría a fuego lento un rato más para que se concentren los sabores.我會再用小火燉一會兒，讓味道更濃縮。
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Es una lástima que hayan quitado ese postre de la carta.真可惜，他們把那道甜點從菜單上撤掉了。
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La verdura estaba tan hervida que había perdido todo su color.蔬菜煮得太久，顏色都沒了。
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Antes de escribir la reseña, quiero volver una segunda vez.在寫評論之前，我想再去一次。
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Cuando llegues, ya habré marinado la carne.等你到的時候，我已經把肉醃好了。
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El pescado a la parrilla venía con una guarnición de verduras asadas.烤魚附上一份烤蔬菜配菜。
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Me parece que el pollo quedó algo soso para lo que costaba.以這個價位來說，我覺得雞肉有點沒味道。
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Ojalá sirvieran el desayuno un poco más temprano.真希望他們早餐能提早一點供應。
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Revisa la despensa por si algo está a punto de caducar.檢查一下儲藏櫃，看有沒有快過期的東西。
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Nos ofrecieron degustar tres vinos de la región antes de elegir.在挑選之前，他們讓我們品嚐了三款當地的酒。
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La comida callejera de ese barrio no tiene nada que envidiarle a un restaurante caro.那一區的街頭小吃完全不輸高級餐廳。
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El ambiente era agradable, aunque un poco ruidoso para conversar.氣氛不錯，只是聊天有點吵。
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Es fundamental que los productos sean de temporada y de origen cercano.食材必須是當季且在地產的，這一點很關鍵。
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Bastaría con un poco menos de aceite para que el plato fuera perfecto.只要少放一點油，這道菜就完美了。
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Aunque no soy de dulces, esa tarta me pareció impecable.雖然我不太愛吃甜食，但那個塔真的無可挑剔。
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La receta original se ha ido adaptando a los ingredientes de cada país.原始食譜逐漸配合各國的食材做了調整。
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Se nota que todo está hecho en casa, desde el pan hasta el helado.看得出來從麵包到冰淇淋都是店裡自製的。
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Nos habría gustado que nos avisaran de que la cocina cerraba a las diez.希望他們能先告訴我們廚房十點就打烊。
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El precio es alto, pero la calidad de los ingredientes lo compensa.價格偏高，但食材的品質彌補了這一點。
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Cuanto más simple es el plato, más importa la calidad del producto.菜色越簡單，食材的品質就越重要。
把食物與用餐用在真實的西班牙文對話裡
單字表只能帶你到「認得」。要真的會用，你需要一個講話的對象。開始一段西班牙文角色扮演，把這些字放進對話裡。
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