🇷🇺 ruso · C1
Comida y gastronomía en ruso · C1
70 palabras y frases de comida y gastronomía en ruso, de nivel C1. Cada entrada muestra la palabra, cómo se lee, qué significa y una frase de ejemplo completa con traducción.
-
послевкусие послевку́сие · paslifkúsiyeretrogusto, regusto
У этого вина приятное ореховое послевкусие.
Este vino tiene un agradable retrogusto a frutos secos.
-
гурман гурма́н · gurmángourmet, sibarita
Мой отец — известный гурман и знаток вин.
Mi padre es un gourmet conocido y un buen conocedor de vinos.
-
лакомство ла́комство · lákamstvagolosina, manjar
В детстве мороженое было для нас редким лакомством.
De niños, el helado era para nosotros un manjar poco común.
-
трапеза тра́пеза · trápizacomida, ágape (formal)
Совместная трапеза объединяет людей лучше слов.
Compartir la mesa une a las personas mejor que las palabras.
-
подача пода́ча · padáchaemplatado, presentación del plato
Здесь ценят не только вкус, но и подачу блюда.
Aquí valoran no solo el sabor, sino también la presentación del plato.
-
консистенция консисте́нция · kansisténtsyyaconsistencia, textura
Соус должен быть консистенции густой сметаны.
La salsa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
-
нарезка наре́зка · naréskatabla de fiambres o quesos
К вину мы взяли сырную нарезку.
Con el vino pedimos una tabla de quesos.
-
сервировка сервиро́вка · sirvirófkapuesta de la mesa, servicio de mesa
Праздничная сервировка стола заняла целый час.
Poner la mesa para la fiesta llevó una hora entera.
-
щепотка щепо́тка · shchipótkapizca
Добавьте щепотку соли и щепотку корицы.
Añada una pizca de sal y una pizca de canela.
-
ломоть ломо́ть · lamót'rebanada gruesa, trozo (de pan)
Он отрезал себе большой ломоть чёрного хлеба.
Se cortó una buena rebanada de pan negro.
-
мякоть мя́коть · myákat'pulpa; magro
Возьмите мякоть тыквы и запеките её в духовке.
Tome la pulpa de la calabaza y ásela al horno.
-
цедра це́дра · tsédraralladura de cítricos
Лимонная цедра придаёт выпечке особый аромат.
La ralladura de limón da a la repostería un aroma especial.
-
закваска заква́ска · zakváskamasa madre, fermento
Этот хлеб печётся на натуральной закваске.
Este pan se hornea con masa madre natural.
-
соленья соле́нья · salén'yaencurtidos, conservas en salmuera
Зимой бабушка достаёт из погреба соленья.
En invierno la abuela saca los encurtidos de la bodega.
-
морепродукты морепроду́кты · maripradúktymariscos, productos del mar
На побережье морепродукты стоят копейки.
En la costa los mariscos cuestan una miseria.
-
дичь дичь · dich'caza (carne de caza)
В этом ресторане осенью подают дичь.
En otoño este restaurante sirve carne de caza.
-
сельдь сельдь · sel't'arenque
Сельдь под шубой готовят почти в каждой семье.
La ensalada de arenque 'bajo un abrigo de piel' se prepara en casi todas las casas.
-
скатерть ска́терть · skátirt'mantel
На стол постелили белую льняную скатерть.
Pusieron sobre la mesa un mantel blanco de lino.
-
изобилие изоби́лие · izabíliyeabundancia
От изобилия на столе разбегались глаза.
Había tal abundancia en la mesa que no sabíamos por dónde empezar.
-
сладкоежка сладкое́жка · slatkayéshkagoloso, persona golosa
Я страшный сладкоежка и не могу пройти мимо витрины.
Soy muy goloso y no puedo pasar de largo ante un escaparate de dulces.
-
фуршет фурше́т · furshétcóctel, bufé de pie
После конференции будет небольшой фуршет.
Después de la conferencia habrá un pequeño cóctel.
-
перекус переку́с · pirikústentempié, refrigerio
Возьми орехи с собой на перекус.
Llévate unos frutos secos para picar.
-
запивать запива́ть · zapivát'bajar (la comida) con una bebida
Не запивай горячее холодной водой.
No bajes la comida caliente con agua fría.
-
смаковать смакова́ть · smakavát'saborear, paladear
Он не спеша смаковал каждый глоток кофе.
Saboreaba sin prisa cada sorbo de café.
-
злоупотреблять злоупотребля́ть · zlaupatriblyát'abusar de
Врачи советуют не злоупотреблять солью.
Los médicos aconsejan no abusar de la sal.
-
воздерживаться возде́рживаться · vazdérzhyvatsaabstenerse de
Перед анализами лучше воздерживаться от жирной пищи.
Antes de los análisis conviene abstenerse de comidas grasas.
-
утолять утоля́ть · utalyát'saciar, calmar (el hambre, la sed)
Обычная вода утоляет жажду лучше всего.
El agua sin más es lo que mejor sacia la sed.
-
отведать отве́дать · atvédat'probar, degustar
Обязательно отведайте местного сыра.
No deje de probar el queso de la zona.
-
томить томи́ть · tamít'cocer a fuego muy lento
Мясо нужно томить в горшочке часа три.
La carne hay que cocerla en cazuela de barro unas tres horas.
-
заправлять заправля́ть · zapravlyát'aliñar, aderezar
Салат я заправляю оливковым маслом и лимоном.
La ensalada la aliño con aceite de oliva y limón.
-
уплетать уплета́ть · uplitát'zamparse, devorar
Дети уплетали блины за обе щёки.
Los niños se zampaban los panqueques a dos carrillos.
-
пресытиться пресы́титься · prisýtitsahartarse de, saciarse en exceso
За неделю в отеле мы пресытились шведским столом.
Tras una semana en el hotel nos hartamos del bufé.
-
изысканный изы́сканный · izýskannyyrefinado, exquisito
Это ресторан с изысканной кухней и высокими ценами.
Es un restaurante de cocina refinada y precios altos.
-
приторный при́торный · prítarnyyempalagoso
Крем оказался приторным, я не смог доесть.
La crema resultó empalagosa y no pude terminarla.
-
терпкий те́рпкий · térpkiyáspero, astringente
У молодого вина терпкий вкус.
El vino joven tiene un sabor áspero.
-
наваристый нава́ристый · naváristyysustancioso, con mucho cuerpo (caldo)
Бабушка варит наваристый борщ на кости.
La abuela hace un borsch sustancioso con hueso.
-
рассыпчатый рассы́пчатый · rassýpchatyydesmenuzable; suelto (arroz, cereal)
Гречка получилась рассыпчатой, как надо.
El trigo sarraceno quedó suelto, justo como debe ser.
-
привередливый привере́дливый · privirédlivyyquisquilloso, remilgado (con la comida)
Мой младший сын очень привередлив в еде.
Mi hijo menor es muy quisquilloso con la comida.
-
скоропортящийся скоропо́ртящийся · skarapórtyashchiysyaperecedero
Скоропортящиеся продукты держите в холодильнике.
Guarde los productos perecederos en el refrigerador.
-
на скорую руку на ско́рую ру́ку · na skóruyu rúkua la carrera, deprisa y corriendo
Я приготовил ужин на скорую руку.
Preparé la cena a la carrera.
-
Просто пальчики оближешь! Про́сто па́льчики обли́жешь! · Prósta pál'chiki ablízhysh!¡Está para chuparse los dedos!
-
Давай заморим червячка, до ужина ещё далеко. Дава́й замори́м червячка́, до у́жина ещё далеко́. · Daváy zamarím chirvichká, da úzhyna yishchó dalikó.Vamos a matar el gusanillo, todavía falta mucho para la cena.formal Давайте заморим червячка, до ужина ещё далеко. Дава́йте замори́м червячка́, до у́жина ещё далеко́. · Daváyti zamarím chirvichká, da úzhyna yishchó dalikó.
-
Пирожки с пылу с жару — угощайтесь, пока горячие. Пирожки́ с пы́лу с жа́ру — угоща́йтесь, пока́ горя́чие. · Pirashkí s pýlu s zháru — ugashcháytis', paká garyáchiye.Las empanadillas están recién hechas: sírvanse mientras estén calientes.
-
У меня слюнки текут от одного запаха. У меня́ слю́нки теку́т от одного́ за́паха. · U minyá slyúnki tikút at adnavó zápakha.Solo con el olor se me hace agua la boca.
-
Аппетит приходит во время еды. Аппети́т прихо́дит во вре́мя еды́. · Apitít prikhódit va vrémya yidý.El apetito viene comiendo.
-
Здесь так кормят, что за уши не оттащишь. Здесь так ко́рмят, что за у́ши не оттащи́шь. · Zdes' tak kórmyat, shto za úshy ne attashchísh.Aquí se come tan bien que no hay quien te levante de la mesa.
-
Блюдо подаётся с гарниром на выбор. Блю́до подаётся с гарни́ром на вы́бор. · Blyúda padayótsa z garníram na výbar.El plato se sirve con la guarnición que usted elija.
-
Шеф-повар советует взять утку: её томили всю ночь. Шеф-по́вар сове́тует взять у́тку: её томи́ли всю ночь. · Shef-póvar savétuyet vzyat' útku: yiyó tamíli fsyu noch'.El chef recomienda el pato: lo han cocido a fuego lento toda la noche.
-
Вкус, конечно, на любителя, но попробовать определённо стоит. Вкус, коне́чно, на люби́теля, но попро́бовать определённо сто́ит. · Fkus, kanéshna, na lyubítilya, no papróbavat' apridilyónna stóit.El sabor, desde luego, no es para todos, pero merece la pena probarlo.
-
Не сочтите за придирку, но стейк явно пережарен. Не сочти́те за приди́рку, но стейк я́вно пережа́рен. · Ne sachtíti za pridírku, no steyk yávna pirizháren.No quiero parecer quisquilloso, pero el filete está claramente pasado.
-
Судя по всему, повар не пожалел специй. Су́дя по всему́, по́вар не пожале́л спе́ций. · Súdya pa fsimú, póvar ne pazhalél spétsyy.Por lo visto, el cocinero no escatimó en especias.
-
Хозяйка накрыла такой стол, что мы едва встали из-за него. Хозя́йка накры́ла тако́й стол, что мы едва́ вста́ли и́з-за него́. · Khazyáyka nakrýla takóy stol, shto my yidvá fstáli íz-za nivó.La anfitriona puso tal mesa que apenas pudimos levantarnos de ella.
-
Русское гостеприимство подразумевает, что гость не должен уйти голодным. Ру́сское гостеприи́мство подразумева́ет, что гость не до́лжен уйти́ голо́дным. · Rússkaye gastipriímstva padrazumiváyet, shto gost' ne dólzhyn uytí galódnym.La hospitalidad rusa implica que ningún invitado se vaya con hambre.
-
Ты не пробовал добавить в соус немного цедры? Ты не про́бовал доба́вить в со́ус немно́го це́дры? · Ty ne próbaval dabávit' f sóus nimnóga tsédry?¿Has probado a añadir un poco de ralladura de cítrico a la salsa?formal Вы не пробовали добавить в соус немного цедры? Вы не про́бовали доба́вить в со́ус немно́го це́дры? · Vy ne próbavali dabávit' f sóus nimnóga tsédry?
-
Меня всегда поражало, сколько еды выбрасывают в ресторанах. Меня́ всегда́ поража́ло, ско́лько еды́ выбра́сывают в рестора́нах. · Minyá fsigdá parazhála, skól'ka yidý vybrásyvayut v ristaránakh.Siempre me ha asombrado la cantidad de comida que se tira en los restaurantes.
-
Чем проще блюдо, тем труднее скрыть небрежность повара. Чем про́ще блю́до, тем трудне́е скрыть небре́жность по́вара. · Chem próshche blyúda, tem trudnéye skryt' nibrézhnast' póvara.Cuanto más sencillo es el plato, más difícil es disimular el descuido del cocinero.
-
Отказавшись от сахара, я стал гораздо тоньше чувствовать вкус продуктов. Отказа́вшись от са́хара, я стал гора́здо то́ньше чу́вствовать вкус проду́ктов. · Atkazáfshys' at sákhara, ya stal garázda tón'she chústvavat' fkus pradúktaf.Desde que dejé el azúcar, percibo el sabor de los alimentos con mucha más finura.
-
Пирог, испечённый по старинному семейному рецепту, подают у нас на все праздники. Пиро́г, испечённый по стари́нному семе́йному реце́пту, подаю́т у нас на все пра́здники. · Pirók, ispichónnyy pa starínnamu siméynamu ritséptu, padayút u nas na fse prázniki.El pastel horneado según una vieja receta familiar se sirve en todas nuestras fiestas.
-
Если бы не строгая диета, я бы с удовольствием остался на десерт. Е́сли бы не стро́гая дие́та, я бы с удово́льствием оста́лся на десе́рт. · Yésli by ne strógaya diéta, ya by s udavól'stviyem astálsya na disért.Si no fuera por la dieta estricta, me quedaría encantado al postre.
-
Признаться, я предпочёл бы что-нибудь попроще. Призна́ться, я предпочёл бы что-нибу́дь попро́ще. · Priznátsa, ya pritpachól by shto-nibút' papróshche.La verdad, yo preferiría algo más sencillo.
-
Со временем начинаешь ценить простую еду без всяких изысков. Со вре́менем начина́ешь цени́ть просту́ю еду́ без вся́ких изы́сков. · Sa vréminim nachináyesh tsynít' prastúyu yidú bes fsyákikh izýskaf.Con el tiempo aprendes a valorar la comida sencilla, sin florituras.
-
Позвольте порекомендовать вам вино к этому блюду. Позво́льте порекомендова́ть вам вино́ к э́тому блю́ду. · Pazvól'ti parikamindavát' vam vinó k étamu blyúdu.Permítame recomendarle un vino para este plato.
-
Я бы воздержался от острого: завтра у меня ранний рейс. Я бы воздержа́лся от о́строго: за́втра у меня́ ра́нний рейс. · Ya by vazdirzhálsya at óstrava: záftra u minyá ránniy reys.Yo me abstendría de lo picante: mañana tengo un vuelo muy temprano.
-
На голодный желудок в магазин лучше не ходить. На голо́дный желу́док в магази́н лу́чше не ходи́ть. · Na galódnyy zhylúdak v magazín lútshe ne khadít'.Es mejor no ir a la compra con el estómago vacío.
-
Он ест всё подряд и никогда не привередничает. Он ест всё подря́д и никогда́ не привере́дничает. · On yest fsyo padryát i nikagdá ne privirédnichayet.Él come de todo y nunca hace remilgos.
-
Мы засиделись за чаем и не заметили, как стемнело. Мы засиде́лись за ча́ем и не заме́тили, как стемне́ло. · My zasidélis' za cháyim i ne zamétili, kak stimnéla.Nos quedamos tanto rato con el té que ni notamos que anochecía.
-
Кухня здесь без изысков, зато порции щедрые, а цены человеческие. Ку́хня здесь без изы́сков, зато́ по́рции ще́дрые, а це́ны челове́ческие. · Kúkhnya zdes' bes izýskaf, zató pórtsyi shchédryye, a tsény chilavéchiskiye.Aquí la cocina no tiene pretensiones, pero las raciones son generosas y los precios, razonables.
-
Что до меня, то я начинаю с закусок и только потом беру горячее. Что до меня́, то я начина́ю с заку́сок и то́лько пото́м беру́ горя́чее. · Shto da minyá, to ya nachináyu s zakúsak i tól'ka patóm birú garyáchiye.En cuanto a mí, empiezo por los entrantes y solo después paso a los platos calientes.
-
Ужин удался на славу — спасибо всем, кто помогал. У́жин уда́лся на сла́ву — спаси́бо всем, кто помога́л. · Úzhyn událsya na slávu — spasíba fsem, kto pamagál.La cena salió de maravilla; gracias a todos los que ayudaron.
-
В нашей семье принято, чтобы за стол садились все вместе. В на́шей семье́ при́нято, что́бы за стол сади́лись все вме́сте. · V náshey sim'yé prínyata, shtóby za stol sadílis' fse vmésti.En nuestra familia es costumbre que todos se sienten juntos a la mesa.
Practica comida y gastronomía en una conversación real en ruso
Las listas te llevan al reconocimiento. Para usarlas de verdad hace falta alguien a quien decírselas. Empieza un rol en ruso y métela en la conversación.
Pruébalo gratis en el navegadorSin registro. 5 mensajes gratis, aquí mismo.
