🇫🇷 法文 · B2
法文的食物與用餐 · B2
B2等級的法文食物與用餐單字與片語共 70 個。每一筆都列出單字、讀音、意思，以及一句附翻譯的完整例句。
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la gastronomie la ɡastʁɔnɔmi美食文化
La gastronomie française attire des visiteurs du monde entier.
法國美食吸引世界各地的遊客。
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le terroir lə tɛʁwaʁ風土（產地特色）
Ce vin exprime vraiment le terroir de la région.
這支酒真正展現了該地區的風土。
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l'assaisonnement lasɛzɔnmɑ̃調味
L'assaisonnement de cette salade est parfait.
這份沙拉的調味恰到好處。
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la saveur la savœʁ風味
Ce fruit a une saveur très particulière.
這種水果有非常特別的風味。
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l'arôme laʁom香氣
L'arôme du café envahit toute la cuisine.
咖啡的香氣瀰漫整個廚房。
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le millésime lə milezim年份（酒）
Ce champagne est d'un excellent millésime.
這支香檳出自極佳的年份。
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la dégustation la deɡystasjɔ̃品嚐會
Nous avons participé à une dégustation de vins.
我們參加了一場品酒會。
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le savoir-faire lə savwaʁ fɛʁ工藝、專業技術
Ce fromager a un savoir-faire exceptionnel.
這位起司師傅擁有非凡的工藝。
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le producteur lə pʁɔdyktœʁ生產者、農戶
J'achète mes œufs directement chez un producteur.
我的雞蛋都直接向農戶購買。
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le circuit court lə siʁkɥi kuʁ產地直銷（短鏈）
Ce magasin ne travaille qu'en circuit court.
這家店只採用產地直銷。
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le gaspillage alimentaire lə ɡaspijaʒ alimɑ̃tɛʁ食物浪費
Les restaurants luttent contre le gaspillage alimentaire.
餐廳正在對抗食物浪費。
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la malbouffe la malbuf垃圾食物（口語）
Il a arrêté la malbouffe et il se sent mieux.
他戒掉垃圾食物後感覺好多了。
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l'étiquette letikɛt標籤
Lisez bien l'étiquette avant d'acheter ce produit.
購買這個產品前請仔細閱讀標籤。
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l'additif laditif添加物
Ce jus ne contient aucun additif.
這款果汁不含任何添加物。
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la matière grasse la matjɛʁ ɡʁas脂肪含量
Ce yaourt contient très peu de matières grasses.
這款優格脂肪含量很低。
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l'élevage lelvaʒ畜牧、養殖
Ces poulets viennent d'un élevage en plein air.
這些雞來自放養的養殖場。
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l'intolérance lɛ̃tɔleʁɑ̃s不耐症
Mon fils a une intolérance au lactose.
我兒子有乳糖不耐症。
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le levain lə ləvɛ̃天然酵種
Ce boulanger fait son pain au levain.
這位麵包師用天然酵種做麵包。
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la fraîcheur la fʁɛʃœʁ新鮮度
La fraîcheur des produits fait toute la différence.
食材的新鮮度決定一切。
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la convivialité la kɔ̃vivjalite歡聚融洽的氣氛
J'apprécie surtout la convivialité de ces repas.
我最喜歡這種餐聚融洽的氣氛。
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le fait maison lə fɛ mɛzɔ̃自製料理（法國菜單標示）
Le fait maison séduit de plus en plus de clients.
自製料理吸引越來越多顧客。
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la provenance la pʁɔvnɑ̃s產地、來源
Je vérifie toujours la provenance de la viande.
我一定會確認肉品的產地。
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savoureux savuʁø美味的
Ce plat mijoté est particulièrement savoureux.
這道燉菜特別美味。
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onctueux ɔ̃ktɥø滑順濃郁的
Cette sauce est très onctueuse.
這個醬汁非常滑順。
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copieux kɔpjø份量豐盛的
Le petit déjeuner de l'hôtel était très copieux.
飯店的早餐份量非常豐盛。
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écœurant ekœʁɑ̃膩得令人反胃的
Je trouve ce dessert un peu écœurant.
我覺得這個甜點有點膩。
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raffiné ʁafine精緻的
C'est une cuisine raffinée et pleine de finesse.
這是精緻而細膩的料理。
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réputé ʁepyte享有盛名的
Cette région est réputée pour ses fromages.
這個地區以起司聞名。
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incontournable ɛ̃kɔ̃tuʁnabl非去不可的
Ce bistrot est incontournable quand on visite Lyon.
來里昂一定要去這家小酒館。
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rassasié ʁasazje吃飽了的
Après une telle assiette, je suis largement rassasié.
吃了那麼一大盤，我已經非常飽了。
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végétalien veʒetaljɛ̃純素的
Ce restaurant propose plusieurs plats végétaliens.
這家餐廳提供多道純素料理。
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assaisonner asɛzɔne調味
N'oubliez pas d'assaisonner la salade au dernier moment.
別忘了最後一刻才幫沙拉調味。
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relever ʁəlve提味、增添風味
Un peu de piment relève agréablement ce plat.
一點辣椒讓這道菜的風味更提得起來。
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faire revenir fɛʁ ʁəvniʁ煸炒、爆香
Faites revenir les oignons dans un peu d'huile.
用少許油把洋蔥爆香。
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égoutter eɡute瀝乾
Égouttez bien les pâtes avant de les servir.
義大利麵上桌前要好好瀝乾。
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émincer emɛ̃se切成薄片
Émincez finement les champignons.
把蘑菇切成細薄片。
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privilégier pʁivileʒje優先選擇
Nous privilégions les produits de saison.
我們優先選用當季食材。
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raffoler de ʁafɔle də非常喜愛（raffoler de）
Mes enfants raffolent des crêpes au chocolat.
我的孩子超愛巧克力可麗餅。
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se méfier de sə mefje də提防、對…存疑
Je me méfie des plats préparés industriels.
我對工業化的調理包很有戒心。
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veiller à vɛje a留意、注意做到
Veillez à ne pas trop saler la sauce.
請注意醬汁別放太多鹽。
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C'est un restaurant dont on m'avait beaucoup parlé. sɛ‿t‿œ̃ ʁɛstɔʁɑ̃ dɔ̃‿t‿ɔ̃ mavɛ boku paʁle這家餐廳我早就聽人說過很多次。
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Si j'avais su que c'était si copieux, je n'aurais pas pris d'entrée. si ʒavɛ sy kə setɛ si kɔpjø ʒə nɔʁɛ pa pʁi dɑ̃tʁe早知道份量這麼多，我就不會點前菜了。
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Il est indispensable que les produits soient d'une fraîcheur irréprochable. il ɛ‿t‿ɛ̃dispɑ̃sabl kə le pʁɔdɥi swa dyn fʁɛʃœʁ iʁepʁɔʃabl食材的新鮮度必須無可挑剔。
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Je ne suis pas convaincu par ces régimes miracles. ʒə nə sɥi pa kɔ̃vɛ̃ky paʁ se ʁeʒim miʁakl我不太相信這些神奇減重法。
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À mon avis, on mange beaucoup mieux dans les petits établissements familiaux. a mɔ̃‿n‿avi ɔ̃ mɑ̃ʒ boku mjø dɑ̃ le pəti‿z‿etablismɑ̃ familjo我認為在小型家庭經營的店裡吃得好多了。
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Le plat que nous avions commandé n'est jamais arrivé. lə pla kə nu‿z‿avjɔ̃ kɔmɑ̃de nɛ ʒamɛ‿z‿aʁive我們點的那道菜始終沒送來。
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Voici la carte sur laquelle figurent tous les allergènes. vwasi la kaʁt syʁ lakɛl fiɡyʁ tu le‿z‿alɛʁʒɛn這是標明所有過敏原的菜單。
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Contrairement à ce qu'on croit, la cuisine française n'est pas toujours lourde. kɔ̃tʁɛʁmɑ̃ a sə kɔ̃ kʁwa la kɥizin fʁɑ̃sɛz nɛ pa tuʒuʁ luʁd與一般印象相反，法國菜並不總是厚重油膩。
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Il vaudrait mieux que nous réduisions notre consommation de viande. il vodʁɛ mjø kə nu ʁedɥizjɔ̃ nɔtʁə kɔ̃sɔmasjɔ̃ də vjɑ̃d我們最好減少肉類的消費。
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Ce chef s'est fait connaître grâce à une cuisine résolument moderne. sə ʃɛf sɛ fɛ kɔnɛtʁ ɡʁɑs a yn kɥizin ʁezɔlymɑ̃ mɔdɛʁn這位主廚以徹底現代的料理打響名號。
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Quitte à payer ce prix-là, autant aller dans un vrai bistrot. kit a peje sə pʁi la otɑ̃‿t‿ale dɑ̃‿z‿œ̃ vʁɛ bistʁo既然要花這個錢，不如去一家道地的小酒館。
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Nous aurions dû réserver plus tôt : il n'y avait plus une seule table. nu‿z‿ɔʁjɔ̃ dy ʁezɛʁve ply to il njavɛ ply‿z‿yn sœl tabl我們早該訂位的：一張空桌都沒有了。
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Ce fromage se conserve plusieurs semaines à condition de le garder au frais. sə fʁɔmaʒ sə kɔ̃sɛʁv plyzjœʁ səmɛn a kɔ̃disjɔ̃ də lə ɡaʁde o fʁɛ這款起司只要冷藏保存，可以放好幾週。
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Plus le pain cuit longtemps, plus la croûte est épaisse. ply lə pɛ̃ kɥi lɔ̃tɑ̃ ply la kʁut ɛ‿t‿epɛs麵包烤得越久，外皮就越厚。
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Je me demande si ce plat contient des produits laitiers. ʒə mə dəmɑ̃d si sə pla kɔ̃tjɛ̃ de pʁɔdɥi lɛtje我在想這道菜裡有沒有乳製品。
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Non seulement le service était lent, mais en plus l'addition était salée. nɔ̃ sœlmɑ̃ lə sɛʁvis etɛ lɑ̃ mɛ‿z‿ɑ̃ plys ladisjɔ̃ etɛ sale不僅上菜慢，帳單還特別貴。
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On nous a servi un plat dont je n'ai même pas su identifier les ingrédients. ɔ̃ nu‿z‿a sɛʁvi œ̃ pla dɔ̃ ʒə ne mɛm pa sy idɑ̃tifje le‿z‿ɛ̃ɡʁedjɑ̃他們端來一道菜，我連裡面有什麼食材都認不出來。
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Auriez-vous la gentillesse de nous indiquer les plats sans gluten ? ɔʁje vu la ʒɑ̃tijɛs də nu‿z‿ɛ̃dike le pla sɑ̃ ɡlytɛn可以麻煩您告訴我們哪些是無麩質料理嗎？
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Ce qui me dérange, c'est qu'on gaspille autant de nourriture. sə ki mə deʁɑ̃ʒ sɛ kɔ̃ ɡaspij otɑ̃ də nuʁityʁ讓我在意的是我們浪費了這麼多食物。
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Le nouveau chef aurait complètement revu la carte. lə nuvo ʃɛf ɔʁɛ kɔ̃plɛtəmɑ̃ ʁəvy la kaʁt據說新主廚已徹底改過菜單。
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Elle m'a fait découvrir un petit traiteur libanais formidable. ɛl ma fɛ dekuvʁiʁ œ̃ pəti tʁɛtœʁ libanɛ fɔʁmidabl她帶我認識了一家很棒的黎巴嫩熟食小店。
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Faute de temps, je me contente souvent d'un sandwich à midi. fot də tɑ̃ ʒə mə kɔ̃tɑ̃t suvɑ̃ dœ̃ sɑ̃dwitʃ a midi因為沒時間，我中午常常只吃個三明治。
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Ce vin gagnerait à être servi un peu plus frais. sə vɛ̃ ɡaɲʁɛ a ɛtʁ sɛʁvi œ̃ pø ply fʁɛ這支酒再冰一點上桌會更好。
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Où que vous alliez en Bretagne, vous trouverez de bonnes crêpes. u kə vu‿z‿alje ɑ̃ bʁətaɲ vu tʁuvəʁe də bɔn kʁɛp在布列塔尼不管去哪裡，都能吃到好吃的可麗餅。
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Nous avons dû patienter une heure, ce qui a franchement gâché la soirée. nu‿z‿avɔ̃ dy pasjɑ̃te yn‿œʁ sə ki a fʁɑ̃ʃmɑ̃ ɡɑʃe la swaʁe我們等了一個小時，老實說整個晚上都被毀了。
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Tu ferais mieux de goûter avant de rajouter du sel. ty fəʁɛ mjø də ɡute avɑ̃ də ʁaʒute dy sɛl再加鹽之前你最好先嚐一下。禮貌 Vous feriez mieux de goûter avant de rajouter du sel. vu fəʁje mjø də ɡute avɑ̃ də ʁaʒute dy sɛl
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Ce n'est pas parce que c'est cher que c'est forcément meilleur. sə nɛ pa paʁsə kə sɛ ʃɛʁ kə sɛ fɔʁsemɑ̃ mɛjœʁ貴不代表就一定比較好吃。
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Tu aurais dû me dire que tu étais allergique aux noix ! ty ɔʁɛ dy mə diʁ kə ty etɛ alɛʁʒik o nwa你應該早點告訴我你對堅果過敏啊！禮貌 Vous auriez dû me dire que vous étiez allergique aux noix ! vu‿z‿ɔʁje dy mə diʁ kə vu‿z‿etje alɛʁʒik o nwa
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Il aurait fallu prévenir le restaurant de notre retard. il ɔʁɛ faly pʁevniʁ lə ʁɛstɔʁɑ̃ də nɔtʁə ʁətaʁ我們早該通知餐廳我們會遲到。
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Rien ne vaut un bon repas partagé entre amis. ʁjɛ̃ nə vo œ̃ bɔ̃ ʁəpa paʁtaʒe ɑ̃tʁ‿ami沒有什麼比得上與朋友共享的一頓好飯。
把食物與用餐用在真實的法文對話裡
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